Rizo Plascencia, J. Ángel . et al. 2021. Evaluación del contenido, información nutrimental y cumplimiento con la normatividad oficial mexicana de leche entera pasteurizada comercial. e-CUCBA. 16 (jun. 2021), 60–69. DOI:https://doi.org/10.32870/ecucba.vi16.203.