CANALE GUERRERO., Alejandro; LÓPEZ RIVERA, Daniela Janette. Evaluación de la aceptación y caracterización de una barra de cereales y leguminosa adicionada con Pleurotus ostreatus. e-CUCBA, [S. l.], n. 7, p. 21–24, 2018. DOI: 10.32870/e-cucba.v0i7.66. Disponível em: http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/66. Acesso em: 17 may. 2024.