González-Aguilar, Delia Guillermina, Mitzi Junuee López-López, Jeannette Barba-León, Nils Th. Grabowski-Ommen, Lilia Mercedes Mancilla-Becerra, y Luis Eduardo Segura-García. 2025. «Investigación Sobre Las Preferencias En El Consumo De Insectos: Research on Preferences in the Consumption of Insects». E-CUCBA, n.º 24 (enero):11-18. https://doi.org/10.32870/e-cucba.vi24.372.