Canale Guerrero., Alejandro, y Daniela Janette López Rivera. 2018. «Evaluación De La aceptación Y caracterización De Una Barra De Cereales Y Leguminosa Adicionada Con Pleurotus Ostreatus». E-CUCBA, n.º 7 (febrero):21-24. https://doi.org/10.32870/e-cucba.v0i7.66.