Jiménez Ortega, Luis Alfonso, Lucía Barrientos Ramírez, y Esther Albarrán Rodríguez. 2018. «Desarrollo Y evaluación De Un Yogurt Bebible Adicionado De Extracto Liofilizado De Justicia Spicigera Como Colorante Natural». E-CUCBA, n.º 9 (diciembre):25-34. https://doi.org/10.32870/e-cucba.v0i9.101.