Jiménez-Ortega, Luis A., Bárbara Y. Cuevas-Sánchez, Severiano Patricio Martínez, Esther Albarrán Rodríguez, Luis F. González Zamora, y Waldina P. Reyes Velázquez. 2021. «DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS TOTALES (AFs) Y AFB1 EN DULCES TIPO “MAZAPÁN” DE CACAHUATE Y NUEZ COMERCIALIZADOS EN LA ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA, JALISCO: Jiménez-Ortega, Luis A., Cuevas-Sánchez, Bárbara Y., Patricio Martínez Severiano, Albarrán Rodríguez Esther, González Zamora Luis F. Y Reyes Velázquez, Waldina P». E-CUCBA, n.º 15 (enero):21-32. https://doi.org/10.32870/e-cucba.v0i15.176.