Rizo Plascencia, Joshua Ángel, Zuamí Villagrán de la Mora, Javier Eugenio García de Alba Verduzco, Blanca Catalina Ramírez Hernández, Erika Alvarado Loza, María Dolores Méndez Robles, Laura Elena Iñiguez Muñoz, y Luis Miguel Anaya Esparza. 2021. «Evaluación Del Contenido, información Nutrimental Y Cumplimiento Con La Normatividad Oficial Mexicana De Leche Entera Pasteurizada Comercial». E-CUCBA, n.º 16 (junio):60-69. https://doi.org/10.32870/ecucba.vi16.203.