Jiménez Ortega, L. A., Barrientos Ramírez, L. y Albarrán Rodríguez, E. (2018) «Desarrollo y evaluación de un yogurt bebible adicionado de extracto liofilizado de Justicia spicigera como colorante natural», e-CUCBA, (9), pp. 25–34. doi: 10.32870/e-cucba.v0i9.101.