Lucas-López, J. A., Rodríguez Alcántar, O. y Arias García, J. A. (2023) «Identificación de levaduras aisladas del Tepache tradicional de Guerrero, México: Identification of yeasts isolated of the traditional Tepache of Guerrero, Mexico», e-CUCBA, (20), pp. 132–140. doi: 10.32870/ecucba.vi20.305.