Jiménez-Ortega, Luis A., et al. «DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS TOTALES (AFs) Y AFB1 EN DULCES TIPO “MAZAPÁN” DE CACAHUATE Y NUEZ COMERCIALIZADOS EN LA ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA, JALISCO: Jiménez-Ortega, Luis A., Cuevas-Sánchez, Bárbara Y., Patricio Martínez Severiano, Albarrán Rodríguez Esther, González Zamora Luis F. Y Reyes Velázquez, Waldina P». E-CUCBA, n.º 15, enero de 2021, pp. 21-32, doi:10.32870/e-cucba.v0i15.176.