Rizo Plascencia, Joshua Ángel, et al. «Evaluación Del Contenido, información Nutrimental Y Cumplimiento Con La Normatividad Oficial Mexicana De Leche Entera Pasteurizada Comercial». E-CUCBA, n.º 16, junio de 2021, pp. 60-69, doi:10.32870/ecucba.vi16.203.