Jiménez Ortega, Luis Alfonso, Lucía Barrientos Ramírez, y Esther Albarrán Rodríguez. «Desarrollo Y evaluación De Un Yogurt Bebible Adicionado De Extracto Liofilizado De Justicia Spicigera Como Colorante Natural». e-CUCBA, no. 9 (diciembre 21, 2018): 25–34. Accedido junio 20, 2024. http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/101.