Lucas-López, José Alberto, Olivia Rodríguez Alcántar, y José Armando Arias García. «Identificación De Levaduras Aisladas Del Tepache Tradicional De Guerrero, México: Identification of Yeasts Isolated of the Traditional Tepache of Guerrero, Mexico». e-CUCBA, no. 20 (junio 30, 2023): 132–140. Accedido mayo 19, 2024. http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/305.