Canale Guerrero., Alejandro, y Daniela Janette López Rivera. «Evaluación De La aceptación Y caracterización De Una Barra De Cereales Y Leguminosa Adicionada Con Pleurotus Ostreatus». e-CUCBA, no. 7 (febrero 26, 2018): 21–24. Accedido mayo 17, 2024. http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/66.