1.
Canale Guerrero. A, López Rivera DJ. Evaluación de la aceptación y caracterización de una barra de cereales y leguminosa adicionada con Pleurotus ostreatus. e-CUCBA [Internet]. 26 de febrero de 2018 [citado 17 de mayo de 2024];(7):21-4. Disponible en: http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/66