Un homenaje al nopal: Revisión de sus usos más allá de lo comestible
A tribute to prickly pear cactus: A review of its uses beyond edibility
DOI:
https://doi.org/10.32870/e-cucba.vi21.338Palabras clave:
Biocombustibles, biofertilizantes, uso alternativo de plantasResumen
La planta del nopal (Opuntia ficus-indica L. (Mill)) ha estado relacionada a las comunidades mesoamericanas desde tiempos ancentrales. Se ha utilizado desde entonces como alimento y como proveedora de diversos bienes a los pueblos originarios. Actualmente es conocida en todo el mundo, como una planta simbólica del desierto, gracias que es capaz de subsistir con poco agua. Existen muchos estudios publicados al respecto de los beneficios que puede aportar, tanto como alimento, como nutracéutico, cosmético, medicinal e industrial. En la presente revisión, se pretende presentar algunas de las alternativas de esta maravillosa plantas, más allá de lo comestible.
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